da Dada2014/05/29

da Dada というワインショップで
食事もできて食材も買えるお店があります。
場所はつくば。
昨日はそこで「ハムnight」というイヴェントがあり
行ってきました。

熟成して作られた生ハムを
ものすごく薄くスライスして頂きます。
薄い事でとっても口どけが良いです。
そして燻製の香りと肉の味とで
味わった事のない生ハムを頂いてきました。

会場には食いしん坊が大ぜい集まり
大盛況でした

ここはヴィナイオータの太田さんのお店です。
本当に美味しいワインと食事と食材に出逢えるお店です。